Se você é daquelas pessoas que acordam com muita fome, mas não tem muito tempo para cozinhar, essa pode ser uma excelente escolha. Para experimentar essa panqueca, você vai precisar apenas de aveia em flocos ou farinha de aveia, banana e ovo.
Ingredientes:
- 1 banana
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de farinha de aveia
- Opcional: 1 colher de sopa de goma de tapioca para deixar com aquela textura tipo crepe!
Modo de preparo:
- Amassar a banana, misturar o ovo, a farinha de aveia e goma de tapioca por último.
- Misture bem até ficar uma mistura bem homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo, um fio de óleo de coco, espalhe a massa e deixe dourar dos dois lados
Sugestão de recheio: queijo e pasta de amendoim.
Essa panqueca é um coringa no dia a dia!