Vitamina C e Pele, muito além da sua função como cofator para a estabilização do Colágeno
O estado nutricional, principalmente em relação à vitamina C é vital para a manutenção das funções normais da pele durante a síntese de colágeno, além de promover a expressão de mRNA para colágeno em fibroblastos, também aumenta a proliferação e migração de fibras dérmicas.
O ácido ascórbico é forma da vitamina C absorvida rapidamente como ascorbato pelos transportadores 1 Na+-dependentes. Estudo demonstra mesma eficiente biológica entre suplementos de ácido ascórbico e fontes naturais, como o suco de laranja.
Na pele, o colágeno é formado principalmente pelos fibroblastos na derme, resultando na geração da membrana basal e matriz de colágeno dérmico. Peles saudáveis contêm altas concentrações de vitamina C, com níveis comparados a outras partes do organismo (cérebro, fígado e rins), bem acima das concentrações observadas no plasma, sugerindo uma acumulação ativa do plasma. Uma dieta que contém de 100-200 mg/dia de vitamina C fornece concentrações plasmáticas adequadas à saturação em indivíduos saudáveis.
A vitamina C, como bem descrita na literatura científica, é um cofator para as hidrolases de lisina e prolina que estabilizam a estrutura terciária da molécula de colágeno. Além disso, ela estimula a diferenciação de queratinócitos, melhorando a função de barreira da pele e protegendo de possíveis danos celulares. Esse mecanismo de diferenciação ainda não foi elucidado, contudo é hipotetizado que seja através da proteína quinase C e proteína ativadora 1 (AP-1).
É conhecido que a exposição a poluentes e irradiação está associada com níveis de vitamina C empobrecidos na camada epidérmica. A vitamina C é um potente antioxidante que pode neutralizar e remover oxidantes, dessa forma, sendo importante para a proteção da pele. A vitamina C preveniu a peroxidação lipídica em culturas de queratinócitos após exposição à radiação ultravioleta (UV), protegeu os queratinócitos de apoptose e elevou a sobrevivência celular. Ela também pode controlar o estresse oxidativo que pode levar à inflamação e aumento da expressão de metaloproteinases, conhecidas por degradarem as fibras de colágeno .
Em adição, a vitamina C recicla a vitamina E oxidada, demonstrando função na proteção contra espécies reativas de oxigênio e danos celulares .
A vitamina C também tem funções no sistema imunológico, na regeneração de tecidos, ela é essencial para a diminuição de fatores inflamatórios. Os leucócitos, particularmente os monócitos e neutrófilos, ativamente acumulam vitamina C. Evidências têm demonstrado que a vitamina C é importante na quimiotaxia dos neutrófilos, portanto, baixas concentrações de vitamina C impactam na habilidade da migração de fagócitos para os locais de infecção e remodelação de tecidos. Em adição, a vitamina C melhora a apoptose pelos macrófagos.
Fonte: Nutrify